Ingredientes
Una tableta de turrón blando de almendra
100 gramos de azúcar
5 yemas
250 gramos de nata liquida para montar
100 gramos de agua
Preparación
Se pone a cocer el agua con el azúcar hasta que se haga una almiba
Se baten las yemas se le hecha la almiba hirviendo sin dejar de batir hasta que la mezcla este templada echarle el turrón desmenuzado fino.
Se monta la nata a punto de nieve se le echa al turron dándole vueltas.
Se echa en copas y meter en congelador mínimo 4 horas.
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