corazon de almendra

Ingredientes  para tres corazones grandes

Almendras  1 kilo peladas y secas

Azúcar 750 gramos

7 yemas de huevo
2 huevo entero

Elaboración  

Se muelen las almendras

Se baten los huevos y las yemas juntas

Se le hecha el azúcar y se baten.  Y poco a poco se le añade las almendras y se amasa todo bien 

 En una bandeja cubrir con papel de hornear.

Coger pequeños trozos de masa e ir formando poco a poco el corazón de almendra dentro  de la

Bandeja que tenemos preparada con el papel  de hornear. 

Poner el horno a temperatura de 150 y calentar meter el corazón  y cocerlo durante 25 o30 minutos gratinar unos minutos hata que coga color y degar enfriar y pasarlo a otra bandeja a dornar a justo
Plato tipico de navidad.